Tartaletas de paté de atún y mejillones

La semana pasada he invitado a unos amigos a casa a tomar algo y no quería ofrecerles las mismas aceitunas con anchoas que el resto de la población española, ni dedicar demasiado tiempo a preparar el aperitivo, pero sí intentar encontrar algo apetitoso y cautivante, para el paladar y también para la vista, ¡siempre! Así que se nos ha ocurrido esposar mejillones y atún en un paté que está para chuparse los dedos. Vuestros invitados y amigos os lo querrán copiar enseguida. 


Ingredientes:

• una tarrina de queso crema tipo Philadelphia
• 2 latas de mejillones grandes
• 2 latas de atún
• 3 tartaletas de hojaldre
• varios tipos de quesos en polvo, rallado y en tiras

Prepapración:


Para empezar, escurrimos las latas de mejillones y atún, lo ponemos todo en el recipiente para la batidora y lo batimos un poco. Luego añadimos el queso en crema poco a poco y vamos batiendo hasta que quede textura de crema.
Al final, rellenamos las tartaletas con la mezcla obtenida y las decoramos con los diferentes tipos de queso al gusto. Más fácíl y rápido imposible!