Flower Sandwiches

No sabéis como sorprender a vuestros comensales con un entrante original?! Aquí teneis una muy buena (y simple) idea!!!!
PD: dedico esta receta a Flowers.... co-autora de este blog y mi querida (y opositante) compi de piso madrileña!

Ingredientes (6 rosas):

• 4 huevos
• 120 gr de queso emmental rallado
• 100 ml de nata fresca
• una pizca de sal y pimienta negra
• 2 cucharas de harina con levadura (sólo si queréis que el sandwich sea esponjoso!)
• 6 moldes de silicona

Para el relleno:

• jamón, jamón cocido, mortadella, verdura y queso al gusto

Preparación:

En un bol batimos los huevos junto a 100 ml nata y el queso emmental rallado en tiras.
Salpimentamos y con la ayuda de un cazo vertemos la mezcla en un molde de silicona con forma de rosa.
Cada rosa deberá rellenarse sólo 3/4, dejando hueco para cuando crezca.
Cocinamos a 180° unos 25 - 30 min en el horno.
Antes de sacar las rosas del molde esperamos que se enfrien, luego las quitamos y las cortamos por el medio para rellenarlas con queso, jamón, verdura a la plancha y cualquier otra cosa que se os ocurra!
Buon appetito !